民以食為天!在現代社交網路上,最常充斥的莫過於讓人垂涎欲滴的美食照了。美食照人人都會拍,然而由攝影大師拍攝的美食照又會是什麼樣貌呢?《Real Food》是一本集結了各式各樣的「食物照」攝影集,透過英國幽默攝影大師 Martin Parr 的視角,編織成一首對美食的讚歌!整部作品輕鬆詼諧地傳遞「人如其食」的單純概念,像是映照著世界各地的美食萬花筒,從多汁香醇的熱狗、芳香濃郁的肉桂捲、鮮美的挪威海螯蝦,到酸甜的老奶奶檸檬派⋯⋯集結成一冊共襄盛舉的美食饗宴。

本書搜集了 Martin Parr 至今多產的攝影生涯中,於世界各地的旅途中所拍攝的大量美食照,並且全以這位攝影大師最具指標性的影像風格呈現:包括極特寫的鏡頭、經典的飽和色調,甚至是專門捕捉一些看起來不太好吃的食物,透過 Martin Parr 專屬的幽默視角才得以一窺這世上我們從未想像過的食物面貌。

《Real Food》由英國出版社 Phaidon 出版,收錄了 250 幅影像。更包含 Fergus Henderson 所撰寫的介紹文章,他是倫敦著名餐館 St. John 的主廚兼創辦人,同時也是知名的食譜作家,將 Martin Parr 的影像作品帶到國際佳餚的層次去思考,並精準地描繪出攝影師在這系列吸引眼球的照片背後,期盼透過食物所探討的社會議題。

1952 年出生於英國愛普森的 Martin Parr,現為馬格蘭攝影通訊社的一員,是英國當代最具影響力的攝影師之一。自認八卦又充滿好奇心的他,總喜歡透過攝影發掘各式各樣奇異又怪僻的社會現象。其作品總是讓人驚訝於日常中的平凡,透過細膩觀察竟也可以如此地荒謬風趣。曾出版超過四十本的攝影作品集,包括《Common Sense》、《Our True Intent Is All for Your Delight》與《Boring Postcards》。他的作品被世界各地多個美術館所收藏,包含洛杉磯 Getty Museum、紐約 MoMA 與倫敦 Tate。

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