moom bookshop

韓式料理與葡萄酒會如何迸發出驚豔眾人的舌尖好滋味？《Anju & Banju: Korean Tapas Recipes and Story Book》靈感來自韓語中代表下酒菜的 안주 (Anju) 和意指「搭配」的반주 (Banju)，透過白、黃、橘、紅四種葡萄酒顏色作為章節索引，結合知名韓國餐廳 Superpan 的主廚兼老闆 Jungwook Woo 針對四大酒類分享他的獨家食譜，並特地選用在國外也能容易取得的食材，不僅讓異鄉遊子能夠輕鬆再現首爾的道地風味與特色，也讓喜愛葡萄酒的饕客多了精緻的佐酒美食新選擇。