$79.07
缺貨中
- Hardcover
- 208 pages
- 280 x 225 mm
- ISBN 9781910239476
- 2021
從《重慶森林》何志武手裡的鳳梨罐頭、《飲食男女》中的家常菜場景，到《豆豆先生》中豆豆先生在法式餐廳裡享用韃靼牛肉，和《神隱少女》千尋吃御飯糰的名場面⋯⋯受到知名戲劇、電影的召喚，廚師們紛紛從中汲取靈感，於現實生活端出一道道與電影場景互相呼應的美味料理。
《Cooking With Scorsese - The Cookbook》收錄來自 46 位國際知名廚師的食譜，包含中西方傳統料理、創意甜品與飲品；廚師們受電影啟發，將畫面中主角們的舉手投足、記憶中的香氣與味道入菜，施展獨一無二的廚藝魔法。讀者除了再一次回味電影中的精彩片段、收藏新料理入袋，也能從食譜中嗅到食物與電影碰撞後的新滋味，一窺兩種媒介正如何相互滋養著。
