名為《Pleasant Place》的新興系列雜誌正如其名,是園藝和植物愛好者所嚮往的旖旎之地,也如初冒嫩芽的新枝綠葉,正逐漸茁壯當中。它們專注於有關園藝的大小事,透過提供實用且詳盡的知識、邀請對園藝工作與設計有深入研究的工作者或藝術家等,分享並傳播各類意想不到的技術和方法,從土壤與肥料、造景與盆栽到有關花卉品種的歷史和介紹都應有盡有。

本期《Pleasant Place Issue 2: Nasturtiums (Tropaeolum Majus)》將著重探索有關「旱金蓮」的一切:早在 17 世紀,這株豔麗的橘紅色花卉從南美洲傳入歐洲後便興起一波觀賞熱潮,成為畫家們爭先恐後描繪、收藏的對象,也成為了植物學家和藝術史家們的研究題材。不僅如此,從根莖到花瓣,全株無毒且可食用旱金蓮也令其成為現代主廚與調酒師們的秘密配方,為菜餚和飲品更添一分風味與風采。

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