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「只有照片可以引導我試著去回想：『阿，當時的我到底在想什麼呢？』而且，那時候的大家真的是年輕得過分對吧（笑）。」——鈴木茂

1970 年 4 月，東京麻布十番的 AOI STUDIO 裡，四位二十來歲的青年正揮灑著他們的音樂才華。細野晴臣坐在鋼琴前，嘴裡叼著在〈あやか市の動物園〉中大放異彩的卡祖笛；鈴木茂則興奮地測試著剛從 YAMAHA 澀谷店租來的吉他與效果器；松本隆與現場工作人員把爵士鼓組做了一些調整；另一邊，大瀧詠一則坐在控制室內喝著可樂，仔細聆聽剛錄好的〈飛べない空〉。四天後，改變日本搖滾樂的一張專輯誕生。

被喻為日本搖滾先驅的樂團 「はっぴいえんど」(Happy End) 成立於 1969 年，由細野晴臣、鈴木茂、松本隆、和大瀧詠一組成，時而鬆軟慵懶時而輕快愜意的曲風，像是能帶領聽者緩緩降落在 1970 年東京街頭的夏夜涼風。首張同名專輯《はっぴいえんど》封面中畫有一塊寫著「ゆでめん」的商店招牌，因而粉絲們多以「ゆでめん」稱呼此張專輯。

《ゆでめん》由攝影師野上真宏與本書主編輯鈴木茂共同編纂而成，記錄下樂團早期活動及首張專輯收錄過程，一百六十餘張照片與註解，加上鈴木茂個人專訪及回憶錄，令片段散落的畫面隨著文字靈動起來。攝影師與細野晴臣是大學朋友，因此自然地融入了樂團當中，使得影像與觀者之間毫無距離，我們就如同現代日本樂壇知名人物的舊識般，恣意地在他們的錄音室及演出現場間穿梭，偶爾舉起相機，敬他們的青春、笑顏與面對鏡頭時的靦腆。

攝影師野上真宏 1947 年出生於日本東京，1970 年大學畢業並進入攝影工作室工作，1971 年起跟隨鋤田正義學習並於隔年成為接案攝影師，主要以音樂活動為主，包含專輯封面、現場紀錄等。1978 年前往美國紐約定居，並開設了自己的工作室。2015 年回到日本，目前定居東京。