「看著這些照片,我想起了高梨豊在《カメラ毎日》1966年1月號中刊登長達36頁的『東京人』。(中略)高梨豊在1964年東京舉辦奧運會之後拍攝該部作品,正值東京環境發生巨變的時期。而現在,為了迎向2020年的奧運會,東京再次發生蛻變。但是,當用照片細細剝去這座輝煌城市的表皮時,一個深邃的闇黑領域就此展開。」——摘自飯沢耕太郎《都市の表層を剥ぐ(剝開城市的表皮)》

此前,日本攝影師新納翔分別以山谷、築地市場為主題,紀錄下正在消失的城市風景。本書《PEELING CITY》是其自2007年以來,10年間的城市風景集。從更宏觀的角度出發,以批判之眼審視現代都市,如同將城市的表皮層層剝去。

「日本的城市建設是沒有結構性的,因此解構一座城市並無法接近真相。於是新納翔想出了一種叫做PEELING的方法。PEELING是指鑄鐵的脆性上皮脫落,也稱作『剝脫』的工業用語。以此來剖析東京是最適合不過的。剝落的表層之下透出粉色的皮下組織,黏液滲了出來。除了超越一般的攝影語言,新納翔更試圖捕捉城市表層之下那股唯物主義的竄動。」——文化人類學家 中沢新一